Normativa de ISO 17025, ISO 9001, AOAC, FDA, AFNOR, BPL, BPM, NTP, HACCP, BRCGS.

Microbiologia aplicada

Procesos productivos

Gestion de Calidad (Implementación del Plan HACCP, Herramientas de Calidad y Buenas Prácticas de Manufactura o BPM)

Inocuidad Alimentaria (Principales microorganismos en la industria de alimentos, Gestión de alérgenos en la industria alimentaria, Implementación de un programa Integral de monitoreo ambiental, Enfermedades transmitidas por Alimentos, Microbiología de Aguas y PMA: Programa monitoreo Ambiental de patógenos)

Gestion de Laboratorio (Interpretación de la NTP-ISO/IEC 17025:2017, Buenas Prácticas del Laboratorio (BPL), Toma de Muestra en la Industria Alimentaria,  Programa 5S en el laboratorio, Análisis microbiológico en la industria alimentaria y Aseguramiento de la Calidad en el laboratorio de microbiología)

Fisicoquímico (Verificación y mantenimiento de electrodos de pH, Determinación de humedad y actividad de agua en la industria alimentaria, Determinación de acidez en
la industria alimentaria, Determinación de pH en la industria alimentaria, ¿Cómo elegir una pipeta adecuada en función al tipo de muestra?, Verificación de residuos de desinfectantes, Análisis fisicoquímico de aguas: Cloro y Dureza, Estudio de estabilidad de productos cosméticos y higiene personal, Tipos de agua en el laboratorio analítico, Función y cuidado de hornos de secado e Implementación de métodos fisicoquímicos)